Производитель молочных пищевых добавок и ингредиентов ДэйриКо, ООО (ТМ DairyCo) предлагает казеинат кальция собственного производства.
Казеинатами называют обработанный щелочными реагентами казеин, благодаря чему изменяется его физико-химические свойства (становится растворимым в воде и т.д.). Как правило, в качестве указанных реагентов выступают гидроксид натрия или кальция.
Казеинат кальция компании DairyCo производится методом экструзии.
Казеинат Ca имеет широко применяется в качестве ингредиента в производстве многих видов продуктов питания (сыры, мороженое, хлебобулочная продукция и т. д.), а также строительных смесей, клеев, лакокрасочной и прочей продукции. Казеинат Ca используется в качестве эмульгатора, стабилизатора структуры, гидрататора.
Уровень белка в производимом компанией DairyCo казеинате Ca составляет не менее 93%, влажность не более 6%, лактозы не более 0,2%, жир не более 1,1%.
Казеинат отпускается в 25кг бумажных мешках, биг-бегах или другой упаковке по согласованию с заказчиком.
Добставка по всей Украине или самовывоз с нашего предприятия. Опт и мелкий опт.
Компания плательщик НДС.
