Чипсовый картофель

Производители чипсов, обратите внимание на специально предназначение для производства чипсов и сушеного картофеля, сорта:- Бонус среднеранний столовый сорт картофеля. Благодаря пониженному содержанию восстанавливающихся сахаров, высокому содержанию крахмала (от16% и выше), а также слабой тенденции к изменению окраски после варки, он является превосходным сырьем для производства чипсов и сушеного картофеля.- Карлена высококачественный среднеранний столовый сорт, характеризующийся ранним клубнеобразованием и значительной долей товарных клубней. Очень подходит для производства чипсов в первой половине сезона переработки, имеет хорошие результаты по изготовлению сушеных продуктов и картофеля фри в течение всего сезона. Уже в ранней фазе имеет отличный вкус. Имеет разваристую текстуру (тип В-С), почти не темнеет после варки.Больше информации на сайте ФХ Аделаида www.adelaidaua.com